做美食短視頻領域的自媒體怎么樣?

民以食為天，美食是短視頻領域的頂級品類：不僅擁有龐大的受眾群，得到品牌廣告商的認可，還有100多名內(nèi)容創(chuàng)業(yè)者。這樣一個競爭激烈、多元繁榮的領域，為我們分析短視頻領域的現(xiàn)狀提供了素材。

毫不夸張地說，很多美食節(jié)目都可以從媒體上混搭，打造出一個新的美食節(jié)目，就像這首歌：“傷不起，真的傷不起，抱著唐三藏跟著三徒弟”，沒有什么違規(guī)和意義。

一、類別差異

一種方法是混合和搭配類別，并在菜肴中加入其他元素。以第二個隱藏菜單為例，其風格類似于“舌尖上的中國”。人物的敘述貫穿了整篇文章，更像是一部講述故事的美食紀錄片。

另一種方式是深入細致地挖掘分類，在烘焙、葡萄酒、茶葉等大類中，切割出附加值高、競爭力低的子區(qū)域。

二、IP形象差異性

由于原料難以造假，讓人或動物出現(xiàn)在照片中，用特定的形象捆綁品牌，提高品牌的認知度。

真正的人是最直觀的：黃磊的黃大廚、林依倫的美食創(chuàng)作筆記、諾瑪?shù)娜粘Ｅ腼兊鹊?；還有很多動物作為吉祥物：日記里的白貓酥餅大人、鸚鵡廚房里的鸚鵡蛋等等，蔣老大多次提到“個人獨貓”的個性設置。這種具體的設置以非常低的成本提高了對視頻內(nèi)容的識別。

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